チンゲンサイは栄養価が高く「カルシウム」や「鉄」などのミネラルがたくさん含まれますので、妊活中にお勧めの冬食材です。また、抗酸化作用が期待できる「βカロテン」が多く含まれる緑黄色野菜なので、活性酸素対策をしたいという方へもオススメの野菜です。
クセがなく、煮崩れしにくいので、おひたしや炒め物、シチューや鍋物など色々な料理で活躍できます♪ぜひ活用してみて下さい。
チンゲン菜を使った「豆乳トン汁」のレシピを掲載しました。
具沢山で温まる冬にぴったりのレシピです♪
＊レシピは画像よりご確認ください(タップorクリックすると拡大します)
＊食事や栄養に関する悩みがありましたら、当院の栄養カウンセリングをご利用下さい。